Lerma Crianza – Bodegas Lerma

Le Lerma Crianza Arlanza est le Tempranillo de Bodegas Lerma dans sa version Crianza, gourmand et structuré, avec 12 mois d’élevage en fûts de chêne.

La bodega Lerma

Bodegas Lerma est une bodega familiale réputée de l’appellation Arlanza, à 200 km au nord de Madrid, sur les rives de l’Arlanza, affluent du Duero. Ses vins naissent de 30 hectares de vignes centenaires, majoritairement de Tempranillo. Le gardien de ce patrimoine est l’œnologue Oscar Navarro, qui crée son premier vin en 1992 et participe avec ses frères Andrés et Daniel à la création de l’appellation Arlanza, en 2007. Ses vignes, autour de Lerma, Covarrubias et Villalmanzo, poussent en altitude sur des sols calcaires et argileux, sous un climat continental aux fortes amplitudes thermiques.

Lerma Crianza Arlanza : le vin

Ce vin est un 100 % Tempranillo de la DO Arlanza, issu de vignes des environs de Lerma, dans la vallée de l’Arlanza. Les vendanges sont manuelles, puis le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne français et américain.

Dégustation

La robe est rouge cerise foncé, aux reflets grenat. Le nez évoque les fruits noirs (cassis), le bois de cèdre et la réglisse. La bouche est grasse, structurée et ample.

Accords mets et vins

Il se marie avec la charcuterie, les fromages mi-affinés, les viandes rouges et blanches rôties, l’agneau et les plats aux champignons.

Service

À servir entre 16 et 18 °C.

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