Crément Brut Nature

Robe : Belle couleur jaune pâle aux reflets dorés, accompagnée de fines bulles persistantes.

Nez : Élégant et expressif, marqué par des arômes de fruits blancs (pomme, poire), d’agrumes frais et de fleurs blanches, avec une touche briochée issue du long vieillissement sur lies.

Bouche : Attaque vive et fraîche, avec une bulle fine et délicate. L’équilibre entre la tension minérale et le fruit offre une grande pureté. La finale est longue, subtilement citronnée et saline, traduisant l’absence de dosage et l’authenticité du terroir.

Idéal à l’apéritif pour sa fraîcheur, il accompagnera également à merveille des fruits de mer, des huîtres, des sashimis, un carpaccio de poisson, mais aussi des fromages de chèvre frais et des plats raffinés à base de volaille.