Dalat Flowerbomb Gin – Lady Trieu

Le Dalat Flowerbomb Gin de Lady Triệu, « gin bombe florale de Dalat », est un hommage floral à la richesse botanique du Vietnam. Il évoque le parfum frais et envoûtant des hauts plateaux, avec un nez éclatant de jasmin et de chrysanthème. C’est une édition limitée de la série Lab.

Lady Triệu et la série Lab

Lady Triệu produit ses gins en petites quantités à partir de botaniques sourcés auprès de fermes locales, de marchés de village et de coopératives vietnamiennes. La base est un alcool de grain 100 % vietnamien ; seul le genièvre vient d’Italie, car il ne pousse pas naturellement au Vietnam. La distillerie se trouve à Củ Chi, près d’Hô Chi Minh-Ville. La série Lab, en édition limitée, explore les saveurs des régions du pays.

Le Dalat Flowerbomb Gin

Dalat est la capitale culturelle et agricole des hauts plateaux du centre du Vietnam. Perchée à 1 500 mètres d’altitude, réputée pour son climat tempéré, elle est surnommée le « Jardin du Vietnam » : on y dit que les quatre saisons se succèdent en une seule journée. Ce gin est élaboré artisanalement en petits lots à partir de plantes locales, fleur et feuille de lotus, jasmin, chrysanthème, cubèbe, coriandre et écorce d’orange douce, associées à du genièvre italien. Il titre 43 % vol. en bouteille de 70 cl.

Dégustation

Le nez floral éclatant de jasmin et de chrysanthème est équilibré par des agrumes vifs et une palette terreuse de lotus et de coriandre. Une note de citronnelle émerge du poivre cubèbe zesté.

Cocktails et service

Ce gin apporte une touche unique aux classiques à base de gin comme le Negroni, l’Aviation et le Last Word.

À découvrir aussi

Découvrez aussi le Sapa Citrus Tea Gin et le gin du Vietnam contemporain de la même maison, ou tous nos gins.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.