Rosaluz Tequila Reposado

La tequila Rosaluz Reposado allie la fraîcheur de l’agave à la rondeur du chêne américain. 100 % agave, elle vient des Highlands de Jalisco et se prête aussi bien à la dégustation qu’aux cocktails.

La maison Rosaluz

Rosaluz signifie « lumière rose » : le nom évoque la côte mexicaine, ses plages et la lumière dorée des fins de journée. La maison travaille des agaves issus d’un seul domaine, dans les Highlands de Jalisco (Los Altos), la région la plus réputée pour l’agave. La tequila est distillée à la Tequila Artesanal de Los Altos, où la modernité et l’artisanat ancien se rejoignent.

L’élaboration de la tequila Rosaluz Reposado

La récolte suit la méthode traditionnelle de la coa. L’extraction se fait au moulin à rouleaux, la cuisson à la vapeur dans des fours en briques. La fermentation a lieu à l’air libre, en cuves inox, pendant 72 à 120 heures, avant une double distillation en alambics colonne inox à serpentin de cuivre. Toutes les cuvées partent de la même Blanco, laissée quinze jours en cuve inox. Pour le Reposado, elle repose ensuite 3 mois en fûts de chêne américain.

Dégustation

Le profil associe l’agave cuit, la noix de muscade et le zeste d’agrume. Le bois arrondit la tequila sans masquer son caractère végétal.

Service et cocktails

Dégustez-la pure ou en cocktail. Cette cuvée se prête à l’apéritif et aux débuts de soirée, dans les classiques à base de tequila : Paloma, Margarita ou Tequila Soda.

Toute la gamme Rosaluz

Pour plus de fraîcheur, découvrez la Rosaluz Blanco ; pour une tequila de dégustation, la Rosaluz Añejo. Retrouvez aussi toutes nos tequilas.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.