Chianti Riserva
9,00 €
Sangiovese & cépages traditionnels toscans
Toscane, Italie
75 cl
Informations en + : Vendanges manuelles avec sélection rigoureuse des grappes. Macération pelliculaire prolongée afin d’extraire couleur, structure et complexité aromatique. Fermentation en cuves inox à température contrôlée, suivie d’un élevage en fûts de chêne pour apporter élégance et profondeur. Assemblage final avant la mise en bouteille.
Dégustation
Robe : rouge rubis intense aux reflets grenat, brillante et profonde, typique d’un Chianti d’âge mûr.
Nez : généreux et complexe mêlant fruits noirs mûrs (mûre, cassis) et groseille, souligné par des notes épicées, de vanille légère et une nuance boisée délicate provenant de l’élevage en fût.
Bouche : Attaque chaleureuse et veloutée. Le palais est bien équilibré, structuré par des tanins souples et élégants, avec une texture harmonieuse.
Accords Mets & Vins
Le Chianti Riserva “Collezione Oro” de Tenute Piccini s’accorde parfaitement avec un osso buco à la toscane, des lasagnes maison ou un plateau de fromages affinés, des mets qui mettent en valeur sa structure élégante, ses arômes de fruits mûrs et ses notes épicées.
