Côtes du Rhône Rouge – Domaine La Manarine

Le Côtes du Rhône rouge La Manarine 2023 est la cuvée historique du domaine, celle par qui tout a commencé et qui fait la réputation de La Manarine : un hommage au Grenache, aujourd’hui sa vision et sa signature.

Le Domaine La Manarine, au Plan de Dieu

Installé à Travaillan, sur le Plan de Dieu, le Domaine La Manarine est certifié en agriculture biologique. Sa philosophie est d’exprimer naturellement l’élégance et la finesse de ses terroirs, grâce à leurs cépages identitaires.

Côtes du Rhône rouge La Manarine : le vin

95 % Grenache noir, sur des vignes de 40 ans, avec un rendement de 45 hl/ha. Le terroir est celui des garrigues, sur des argiles rouges et des galets roulés. La récolte est manuelle, à maturité phénolique, avec un éraflage à 100 %. Le reste de l’assemblage est complété par d’autres cépages. Le temps de garde annoncé est de 10 ans.

Dégustation

Un Côtes-du-Rhône sur le cassis mûr, les épices et le bacon grillé. Il a une belle rondeur, avec un caractère mesuré et des tanins gourmands. Sa belle buvabilité mène à une finale intense et fruitée. Rond et gourmand, il se boit avec plaisir à table, entre amis, et peut aussi se garder, puisque le domaine annonce dix ans de garde.

Accords et service

Il s’accorde avec de belles grillades, des fromages secs et des tapas. À servir entre 16 et 18 °C, idéalement autour d’un barbecue ou d’une table de tapas.

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