Java pétillant naturel

Bourgogne, France

75 cl

Le pétillant qui bouscule les codes

JAVA, c’est l’instant festif par excellence : des bulles fines et légères, une bouche croquante de fruit et une vraie liberté dans la vinification. Aucun sulfite ajouté, quelques grammes de sucres résiduels, une belle fraîcheur, JAVA incarne une approche vivante, naturelle et joyeuse du vin. Une cuvée à partager, qui met tout le monde d’accord.

Informations en + : Fermentation naturelle en bouteille, sans ajout de levures, ni de sulfites. Mise en bouteille précoce pour conserver les sucres naturels du raisin et permettre une prise de mousse spontanée.

Dégustation

Robe : Jaune pâle, légèrement trouble, reflet d’un vin non filtré, naturel et vivant.
Nez : Des arômes de fruits frais à chair blanche, notes de poire, de pomme et de fleurs blanches.
Bouche : Une attaque fraîche et tonique, portée par de fines bulles. Légèrement perlante, la bouche révèle une belle gourmandise avec un équilibre subtil entre douceur et vivacité.

Accords Mets & Vins

Le PÉTILLANT NATUREL JAVA se déguste à l’apéritif, avec des fromages frais, des desserts fruités ou des plats sucrés-salés. Un compagnon idéal pour les brunchs, les pique-niques ou les fins de soirées.