Hautes Côtes de Nuits Vieilles Vignes

100% Pinot Noir

Bourgogne, France

Information en + : Cette cuvée “Vieilles Vignes” du Domaine Manuel Olivier exprime toute la richesse et la personnalité du Pinot Noir cultivé en altitude dans les Hautes Côtes de Nuits. Elle se distingue par sa complexité aromatique et son caractère structuré, offrant un vin généreux et profond.

75 cL

Dégustation

Le nez est complexe et évolutif, mêlant au fil des années des arômes fruités, fumés, grillés et épicés.
La bouche, ample et soyeuse, dévoile une belle charpente et une longue persistance. La finale laisse apparaître une note boisée flatteuse, harmonieuse et élégante.