Pinot noir Quintessence Domaine Charles Frey

100% Pinot Noir

Alsace, France

Information en + : Ce Pinot Noir d’Alsace, issu d’une sélection parcellaire exigeante, exprime toute la personnalité du cépage sur un terroir frais et solaire. Bénéficiant d’un élevage long de 24 mois en barrique, il révèle une profondeur rarement atteinte dans la région, alliant maturité, élégance et intensité aromatique.

75 cl

Dégustation

La robe, sombre aux reflets violacés, témoigne d’une grande maturité. Le nez dévoile des arômes complexes de fruits noirs et d’épices, soutenus par une discrète touche toastée. La bouche est riche, structurée, portée par des tanins souples et parfaitement intégrés. La finale, longue et expressive, confirme un vin ample, harmonieux et d’une grande finesse.

Accords Mets & Vin

Idéal avec les viandes rouges, gibiers, grillades et fromages affinés, il offre également une alliance surprenante et délicieuse avec le chocolat noir.