100% Pinot Noir
Bourgogne, France
Information en + : Issu de vignes anciennes, ce Gevrey-Chambertin “Vieilles Vignes” offre une expression profonde et racée du Pinot Noir. Son élevage sur lies pendant 12 à 18 mois en fûts, dont 30% de bois neuf provenant de l’Allier et du Limousin, apporte structure, complexité et potentiel de garde.
75 cl
Dégustation
Le vin présente une belle puissance, soutenue par une aromatique riche mêlant fruits noirs et épices. Denses et élégants, les Vieilles Vignes dévoilent un nez complexe et une bouche harmonieuse, longue et parfaitement équilibrée. Leur caractère racé et leur profondeur en font une cuvée de grande finesse, taillée pour évoluer.
Accords Mets & Vins
Parfait avec un coq au vin, des viandes en sauce ou tout met raffiné nécessitant un vin structuré et élégant.