Chambolle-Musigny “Derrière le Four”

Robe : rubis à brillante, nuancée selon l’âge du millésime.

Nez : élégant et discret, souvent dominé par des arômes de fruits rouges (cerise, cassis, framboise) avec des notes de violette ou de vanille subtilement ciselées, parfois soulignées par un boisé finement toasté.

Bouche : fine et complexe, structurée par des tanins délicats et une texture soyeuse, soutien élégant par une fraîcheur vivifiante ; la finale est gourmande et persistante.

Le Chambolle-Musigny “Derrière le Four” du Domaine Gérard Seguin s’accorde parfaitement avec une volaille rôtie aux girolles ou un filet de veau aux morilles, des plats raffinés qui mettent en valeur sa finesse aromatique et ses tanins soyeux.