Mezcal Artesanal
65,00 €
Codigo
100 % Maguey Papalomé (Agave Potatorum)
Oaxaca, Mexique – Mezcal Artesanal Ancestral
70 cl – 43,1 % ABV
Informations en + : Élaboré selon la méthode ancestrale : cuisson des agaves dans un four en pierre, broyage manuel, fermentation naturelle en récipients de cuir, puis double distillation dans des pots en argile.
Dégustation
Aspect : Robe cristalline et limpide.
Nez : Complexe et singulier, mêlant des notes de miel, de tabac et d’argile, relevées par une minéralité saline.
Bouche : Ample et raffinée, avec des saveurs de vanille, cantaloup et une touche de noisette, équilibrées par une finale longue et légèrement fumée.
Accords Mets & Spiritueux
Se déguste pur pour apprécier toute sa finesse. Il accompagne également des plats de viande grillée, des fromages affinés, ou peut sublimer des cocktails gastronomiques grâce à sa complexité aromatique.
