Clos La Gaffelière

Robe : Rouge rubis profond avec des reflets violacés, limpide et brillant, témoignant de sa jeunesse et de son élégance.

Nez : Bouquet expressif de fruits noirs mûrs (cassis, prune) et de framboise, enrichi de notes délicates de sous-bois, de tabac, d’épices douces et d’une subtile touche vanillée.

Bouche : Attaque fine et veloutée, tanins élégants et bien fondus, équilibre entre fraîcheur et profondeur. La texture soyeuse prolonge une finale persistante sur des nuances réglissées et épicées, avec une belle énergie en bouche

Le Clos La Gaffelière se marie harmonieusement avec une entre‑côte grillée au poivre, un coq au vin ou encore une côte d’agneau aux herbes, des plats généreux qui subliment ses arômes de fruits mûrs, ses épices raffinées et son élégance tannique.