Selladore
13,50 €
Grenache, Syrah, Cinsault & Rolle
Provence, France
75 cl
Informations en + : Vendanges manuelles de nuit afin d’optimiser la fraîcheur à l’arrivée en cave. Pressurage délicat avant un court contact des peaux avec les jus pour obtenir cette couleur pâle et extraire tous les arômes. Fermentation en cuve inox.
Assemblage 6 semaines avant la mise en bouteille.
Dégustation
Robe : claire et lumineuse.
Nez : premier nez sur la fraise des bois puis sur les fruits à chair blanche et les agrumes.
Bouche : Franche, très équilibrée. Belle fraîcheur sur des arômes d’agrumes. Finale persistante sur la pêche blanche.
Accords Mets & Vins
Salade de chèvre chaud, plancha de fruits de mer ou simplement en apéritif.
À SERVIR ENTRE 6 ET 9°C
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