Les Quartiers

Cabernet Franc

Loire, France

75 cl

Informations en + :
Cuvée parcellaire issue du lieu-dit Les Quartiers, sur les coteaux argilo-calcaires du Bourgueil méridional. Les vignes de Cabernet Franc sont cultivées en agriculture biologique et vendangées à la main. Fermentation naturelle, élevage en cuves bois et foudres pendant 12 à 18 mois, pour un vin expressif et équilibré qui reflète parfaitement le terroir.

Dégustation

Robe : Rouge rubis profond aux reflets violets.

Nez : Intense et élégant, avec des notes de fruits rouges (cerise, framboise), de violette et d’épices douces, complétées par des touches de sous-bois et de tabac léger.

Bouche : Ronde et structurée, avec des tanins souples mais présents. L’équilibre entre fruité, minéralité et fraîcheur confère une belle longueur en bouche. Finale élégante et persistante.